Суп из кабачка и цветной капусты. Советы по составлению собственного варианта меню

Молодые родители, спустя несколько месяцев после рождения малыша удивляются тому, как быстро растёт младенец. Каждый месяц ребёнок начинает делать новые вещи, стремительно развивается. Мамам и папам важно знать особенности развития малыша, способы помощи грудничку того, как освоить много новых навыков.

Немаловажную роль в развитии ребёнка восьми месяцев играет правильный уход, режим питания, сна. Придерживайтесь особых правил, рекомендованных педиатрами, тогда ребенок вырастет здоровым и умным.

Параметры младенца

В среднем за восьмой месяц ребёнок набирает около 600 граммов, подрастает на два сантиметра. Параметры мальчиков и девочек немного отличаются друг от друга, но разница небольшая. Вес ребенка в 8 месяцев для девочек варьируется в пределах – 6,8–8,9 килограммов, мальчиков – 7,1–9,5 килограммов. Рост деток в восемь месяцев составляет: девочек – 64-70,5 сантиметров, мальчиков – 65–71,5 сантиметров. Многие педиатры настаивают на измерении окружности головки, цифры должны соответствовать: мальчики – 41–45 сантиметров, девочек – 41–44 сантиметров.

При измерении малыша помните, все детки индивидуальны, развиваются по-разному. Если кроха немного отличается от сверстников, не впадайте в панику. Сильные беспокойства пагубно сказываются на ребёнке. Для успокоения души посетите педиатра, только опытный специалист сможет выявить дефекты развития, если они вообще имеются.

Что должен уметь кроха на восьмом месяце жизни

Ребёнок в 8 месяцев становится подвижным, меньше спит, младенец значительно меняется по сравнению с первым полугодием жизни. Молодые родители должны в обязательном порядке знать основы развития ребёнка.

Внимательно следите за поведением крохи, замечайте маленькие успехи:

• некоторые груднички начинают ползать в этом возрасте, полноценно передвигаться затруднительно, поэтому тельце крохи находится низко к земле;
• смышлёные детки умеют сидеть, другие активно пытаются научиться этому процессу;
• ребёнок начинает активно переворачиваться в разные стороны. Развитие малыша полностью сконцентрировано на физическом развитии, в этот период не избежать травм и ушибов. Движения крохи неловки, хотя они считают что это не так. Будьте бдительны, грудничок, оставленный на несколько секунд, может скатиться с любой поверхности;
• в кроватке или коляске чадо может самостоятельно приподниматься, сгибать коленки, держась за перила;
• кроха умеет самостоятельно держать бутылочку, пустышку, по необходимости может поднять упавший предмет;
• если родители держат малыша подмышками, он может медленно шагать;
• ребёнок ощущает неподдельный интерес ко всему происходящему: бросает различные предметы в стенку, поднимает, рассматривает игрушки;
• в восьмимесячном возрасте кроха активно пользуется руками: тщательно рассматривает игрушки, предметы, вертит их в руках, иногда пробует на вкус;
• малышу интересно складывать маленькие предметы в большие;
• зрение, слух ребёнка сформированы, кроха бурно реагирует на негромкие звуки. Нежелательно давать малышу спать в полной тишине, такие действия приведут к тому, что чадо будет просыпаться из-за любого шороха;
• в большинстве случаев у восьмимесячного малыша уже есть молочные зубки. Если новые жильцы в зубном ряду ещё не появились, ждите до годика. Большую роль играет наследственность, у некоторых деток вырастает сразу по несколько зубов.

Все дети по-разному реагируют на прорезывание зубиков. Не беспокойтесь при обнаружении следующих признаков: незначительно повышенная температура тела, не специфическое слюноотделение, десна опухают, кроха тянет всё в рот, малыш трётся больной щёчкой обо все предметы, даже подушку.

Особый тест

Для успокоения души, проведите несколько простых манипуляций, позволяющих выявить отклонения в развитии чада, вовремя обратить на них внимание, чтобы предупредить серьёзные патологии:

• сядьте с малышом перед столом, предварительно разложите на нём яркие предметы. Ребёнок должен заинтересоваться игрушками, начать внимательно их рассматривать, перебирать ручками;
• игнорируйте младенца, нормально развивающийся малыш обязательно обидится, заплачет;
• младенец в 8 месяцев должен самостоятельно переворачиваться со спины на животик, особенно за интересным предметом;
• если малыш лежит на спинке, накройте личико пелёнкой, ребёнок должен самостоятельно освободиться от неё;
• дайте грудничку в обе ручки по игрушке, затем предложите ещё один предмет. В норме, кроха поначалу озадачиться, затем отложит одну игрушку, освободив место для другой;
• восьмимесячный малыш проявляет особый интерес к незнакомым людям, страх постепенно исчезает.

Тревожиться нужно только в следующих случаях:

• кроха не реагирует на звуки, не проявляет никаких эмоций даже на появление и общение с близкими людьми;
• не может поднести различные предметы ко рту;
• ребёнок не может или не пытается перевернуться с одного бока на другой;
• чадо не следит за передвигающимися предметами;
• в вертикальном положении плохо удерживает свой вес.

Психическое развитие

Ребёнок активно развивается не только на физиологическом уровне, малыш выходит на новый уровень на психическом уровне:

• понимает речь, пытается повторить некоторые слова, но окружающим слышны несуразные звуки;
• знает своё имя, почти всегда откликается на него;
• младенец тонко чувствует эмоции родителей, понимает мимику и жесты. Если вы ругаете кроху, он уже осознаёт свою вину;
• грудничок узнаёт ближайших родственников, больше всего привязан к матери. При её отсутствии кроха может расплакаться, не потому, что пропал источник питания, из-за разрыва эмоциональной связи, недостатка чувства защищённости. У некоторых детей в семимесячном возрасте может выработаться страх перед разлукой с родителями;
• своеобразно привлекает ваше внимание: хватает за волосы, бросается игрушками, беспричинно кричит;
• бессвязный лепет крохи постепенно становится осмысленным: проскакивают слова мама, папа, баба, имеющие много гласных, простую комбинацию. Чадо пытается привлечь внимание родителей некоторыми слогами;
• восьмимесячный ребёнок готов дружить со всеми, но инициативы сам не проявляет;
• игра в прятки учит чадо тому, что спрятанные вещи не пропадают, их просто не видно;
• не впадайте в панику, если заметили, что кроха часто пользуется левой рукой. На восьмом месяце жизни больше развивается левое полушарие, чем правое. Процесс временный, не означает, что детка – левша;
• чадо в 8 месяцев начинает бояться громких звуков, не включайте вблизи малыша бытовые приборы (фен, стиральную машинку, кухонный комбайн).

Правильное питание

В восемь месяцев ребенок должен уметь самостоятельно пить из чашки, в этот период важно ввести в рацион крохи овощные и фруктовые пюре. Разрешено давать однокомпонентные каши или покупать готовые, специально приготовленные для деток (они обогащены сухим молоком, маслом). Начинайте с персика, яблока, сливы, чернослив, постепенно добавляйте морковь, тыкву, шпинат, картофель. Последние ингредиенты достаточно тяжёлые для детского организма, совмещайте его с цветной капустой, кабачком.

В конце месяца давайте ребёнку желток. Если начали появляться первые зубки, давайте крохе специальные печенюшки, они положительно влияют на рост зубов.

Чем кормить ребенка в 8 месяцев? Дети, находящиеся на грудном вскармливании должны придерживаться следующего рациона:

• 7 часов – примерно 200 мл молочка;
• 11 часов – любая каша (150 граммов), дополнительно дают фруктовое, овощное пюре, сок или компот;
• 15 часов – включите в рацион малыша овощное пюре (100 граммов), мясное пюре, сок или компот;
• 19 часов – 200 граммов грудного молока, специальную печеньку;
• 23 часа – грудное молоко (200 граммов).

Совет родителям! Регулярно меняйте продукты питания для малыша, по возможности разнообразьте рацион ребенка в 8 месяцев.

Оптимальный режим дня

Сон восьмимесячного грудничка становится глубоким, длится не более 11 часов. В течении дня малыш должен спать трижды в день по полтора — два часа. Индивидуальная продолжительность сна зависит от особенностей развития ребенка. Старайтесь постоянно придерживаться одного режима, со временем ребёнок привыкнет и будет самостоятельно его придерживаться.

При наличии молочных зубов проконсультируйтесь с доктором по поводу ухода за ними. Обязательно подберите хорошую щётку, пасту, регулярно очищайте полость малыша от болезнетворных бактерий. Здоровые молочные зубки – залог отличного зубного ряда в будущем. В рационе малыша появляются новые продукты, содержащие сахар, они могут негативно повлиять на неокрепшую эмаль.

Предотвратить появление кариеса поможет приём кипячёной воды после каждой трапезы, кроха пока не может самостоятельно прополоскать ротик. В детских магазинах продаются специальные «поилки» для детей с двумя ручками. Маленький человечек может самостоятельно пить водичку, держа ёмкость двумя ручками.

Зрение малыша

Активное развитие положительно сказывается на зрении крохи. К восьмому месяцу ребёнок различает всё больше цветов и форм, узнаёт предметы, находящие вдали. Кроха смотрит на интересующие предметы под разными углами, оценивает форму, цвет, расстояние до предмета. Развивайте способности крохи с помощью интересных игр.

На странице прочтите советы о том, какую коляску лучше выбрать для новорожденного на зиму.

Развитие речи

Восьмимесячный малыш ещё не умеет чётко говорить, но некоторые слоги он охотно повторяет, пытается выразить свои мысли. Ребёнок показывает своим эмоции путём изменения интонации. Многие родители отмечают, что кроха на вопрос «где?» показывает пальчиком на знакомые предметы. Для развития речи часто общайтесь с крохой, чётко выговаривайте слова, называйте все предметы именами, делайте акценты. Такие манипуляции помогут чаду быстрее научиться говорить.

Развивающие игры

Некоторые занятия положительно влияют на малыша, занимают его на длительное время, помогают развить необходимые навыки:

• научите чадо хлопать в ладоши, махать ручками, показывать пальчиком на разные предметы;
• приобретите несколько мелких игрушек (разрешённых для игр детям семи месяцев), они развивают мелкую моторику, что положительно сказывается на умениях младенца;
• во время прогулок грудничок наверняка завёл друзей. Увеличьте максимально время общения с другими детьми, игра в коллективе ускоряет процесс развития ребёнка.

Восемь месяцев – замечательный возраст младенца, кроха узнаёт родителей, начинает лепетать милые словечки. Регулярно общайтесь с малышом, играйте в развивающие игры. Посещайте педиатра, доктор поможет предупредить появление дефектов развития, серьёзных патологий.

Посмотрите интересное видео для родителей о развитии восьмимесячного ребенка:

Для того чтобы полностью удовлетворить потребности растущего детского организма в ценных питательных веществах, его меню должно быть разнообразным, сбалансированным и учитывающим возрастные особенности.

В восемь месяцев рацион ребенка состоит из пяти кормлений. Ночные приемы пищи в таком возрасте уже отсутствуют. Считается, что в это время положено ввести в меню ребенка третий прикорм. Специалисты по детскому вскармливанию рекомендуют, чтобы это были различные кисломолочные продукты.

При своевременном начале введения в рацион ребенка прикормов, к 8-му месяцу в его меню рекомендуется включить рыбу. Мясо рыбы представляет собой источник легко усваиваемого полноценного белка, ценных полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для полноценного развития многих органов и систем, комплекса витаминов группы В и минералов.

Процесс переваривания рыбы более щадящий, чем переваривание мяса. При этом вводить рыбу в рацион питания малыша следует с осторожностью, так как этот продукт может выступать в роли потенциального аллергена. По этой причине включать рыбу в меню на первых порах нужно не более одного раза в неделю, одновременно внимательно наблюдая за реакцией ребенка.

В детском питании приоритет отдается белой океанической рыбе, так как она наиболее гипоаллергенна. Это может быть треска, минтай или хек. На более поздних этапах можно включить в меню лосося, а также мякоть некоторых видов речных рыб – карпа, судака и т.п.

Рыбу для кормления восьмимесячного ребенка готовят отдельно, измельчают и подают с протертым овощным пюре или полезным овощным отваром. На прилавках современных магазинов не являются редкостью и содержащие рыбу консервы для детского питания, но процентное содержание в них собственно рыбы достаточно невелико.

В другие дни – то есть шесть раз в неделю, ребенок, начиная с пяти-шести месяцев, должен обязательно получать порцию мяса. Не следует также забывать, что каждый новый продукт в рацион ребенка вводится постепенно.

Чем кормить ребенка в 8 месяцев при грудном вскармливании

Чем кормить ребенка в 8 месяцев, если он находится на грудном вскармливании и начал получать прикорм с четырех-пяти месяцев? В качестве ответа на этот вопрос разработан первый вариант меню:

• 1-е кормление (6 часов) – 180-200 г грудного молока или адаптированной молочной смеси;
• 2-е кормление (10 часов) – 180 г молочной каши, чайная ложка сливочного масла, половинка куриного желтка, сваренного вкрутую, 40 г фруктового пюре;
• 3-е кормление (14 часов) – 180 г овощного пюре с добавлением 1 чайной ложки растительного масла, 1 чайная ложка мясного или рыбного пюре, кусочек хлеба, фруктовый сок;
• 4-е кормление (18 часов) - 150 г грудного молока либо адаптированной молочной, либо кисломолочной смеси, 40 г творога, 2-3 печенья, 40 г фруктового пюре, 40 мл фруктового сока;
• 5-е кормление (22 часа) – 180-200 г грудного молока либо адаптированной пресной, либо кисломолочной смеси, которую также можно заменить кефиром.

Чем кормить ребенка в 8 месяцев, если, достигнув этого возраста, он также продолжает в качестве основного компонента питания получать материнское молоко, а прикорм был начат в возрасте пяти-шести месяцев? Примерный недельный рацион питания выглядит следующим образом:

• 1-е кормление (6 часов) – 180-200 г грудного молока;
• 2-е кормление (10 часов) - 180 г молочной каши, 5 г сливочного масла, половинка куриного желтка, сваренного вкрутую, 40 г фруктового пюре;
• 3-е кормление (14 часов) – 180 г овощного пюре с добавлением 1 чайной ложки растительного масла, 1 чайная ложка мясного пюре, 50 г фруктового пюре, кусочек хлеба, 40 мл фруктового сока;
• 4-е кормление (18 часов) – 40 г грудного молока, 40 г творога, 2-3 печенья, фруктовый сок;
• 5-е кормление (22 часа) – 200 г грудного молока или детского кефира.

Чем кормить ребенка в 8 месяцев, находящегося на естественном вскармливании и имеющего аллергию на коровий белок? Третий вариант меню рассчитан именно на таких детей:

• 1-е кормление (6 часов) – 180-200 мл грудного молока, кисломолочного продукта, смеси на основе гидролизата белка или сои;
• 2-е кормление (10 часов) – 180 г безмолочной каши с добавлением 8-10 % грудного молока или гидролизированного белка, кисломолочного продукта либо соевой смеси и 1 чайной ложки сливочного масла, 30 г фруктового пюре;
• 3-е кормление (14 часов) – 170 г овощного пюре с добавлением 1 чайной ложки растительного масла, 50 г мясного пюре, 30 г фруктового пюре;
• 4-е кормление (18 часов) – 170 г крупяно-овощной смеси с добавлением 1 чайной ложки растительного масла, 30 г мясного пюре, 30 г фруктового пюре;
• 5-е кормление (22 часа) – 180-200 мл грудного молока, кисломолочного продукта, смеси на основе гидролизата белка или сои.

Нормы питания восьмимесячного ребенка

Задумываясь над вопросом, чем кормить ребенка в 8 месячном возрасте, любое меню должно восприниматься родителями исключительно в качестве ориентира. Не следует забывать, что главным компонентом питания малыша в этом возрасте остается материнское молоко. В случае его отсутствия, основу рациона должна составлять адаптированная молочная смесь, а все остальные продукты вводятся в меню ребенка индивидуально.

Для того чтобы оценить достаточность и полноценность питания ребенка оценивают его развитие и темпы роста, присутствие аппетита и нормальной кишечной деятельности, отсутствие болезней. Если перечисленные показатели находятся в норме, то даже не придерживаясь «академического» меню, можно быть уверенным в том, что детский рацион выбран правильно.

Если же какой-то из параметров вызывает тревогу, то в первую очередь необходимо определить причину сбоя. Если в целом ребенок питается по возрасту, то более ранний или поздний ввод какого-то компонента не повлияет на общую картину.

Так, немало врачей рекомендуют вводить желток лишь на 9-11 месяце жизни. Что касается мясного пюре, то для его приготовления используют не только куриное мясо или говядину, но и крольчатину или индейку. Молочные каши также чередуют, либо предлагают ребенку кашу-ассорти из нескольких видов злаков (овсянки, гречки, риса, манки, ячневой крупы). Овощные пюре следует готовить из местных сезонных овощей. Коровье молоко предлагают ребенку обязательно в кипяченом виде и обязательно из чашки.

В случае если ребенок не в восторге от нового продукта, то его можно понемножку подмешивать в уже привычные и полюбившиеся блюда. Начинать стоит с 0,1 части, день ото дня увеличивая количество. Часто дети неохотно воспринимают изменения, но это не значит, что продукт им действительно не нравится или не подходит. Чтобы ускорить процесс привыкания, не следует приправлять или солить блюдо, а также добавлять в него различные соусы.

Задумываясь над вопросом, чем кормить 8 месячного ребенка, следует помнить, что огромная роль, как и прежде, принадлежит грудному молоку. Лактацию следует максимально поддерживать и обеспечивать малышу не менее двух грудных кормлений в сутки.

В питании ребенка 8 месяцев различия в естественном и искусственном способах вскармливания исчезают настолько, что рацион ребенка в обоих случаях практически одинаков.

Если у матери достаточно молока, ему дают грудь во время большинства кормлений. При нехватке грудного молока или полном его отсутствии ребенок в первое и последнее кормление получает одну из смесей.
В 8 месяцев в рацион питания малыша(при рекомендации врача), вводят мясной бульон, 20 мл которого дают вместе с овощным пюре.
В бульоне можно размочить небольшой сухарик - это будет первым приобщением к хлебу.

Через 1-2 недели, как только ребенок привыкнет к мясному бульону, на его основе можно приготовить овощной суп-пюре.
Для этого очищают и мелко нарезают по 1/5 картофелины, моркови, корня петрушки, брюквы или репы. Морковь и брюкву (репу) заливают горячим мясным бульоном и варят под крышкой в течение 10-15 минут, после чего добавляют картофель, петрушку, зеленый горошек и варят до мягкости овощей. Затем его процеживают через сито, овощи протирают и соединяют с бульоном.
В блюдо можно ввести 1 чайную ложку сливок и 1/2 сваренного вкрутую и растертого яичного желтка. Если суп-пюре приготовлен с желтком, то из овощного пюре его надо исключить.

По-прежнему малыш получает 2 вида прикорма (овощное пюре и 10%-ную кашу по 150 г), по 60 г фруктовых соков и фруктового пюре.
Если в первую половину года ему давали гомогенизированные фруктовые пюре, то с седьмого месяца жизни можно использовать протертые их виды. Суточное количество творога в этом возрасте составляет 40 г.

В питание ребенка 8 месяцев вводится отварное мясо (после консультации с врачом).
Его пищевая ценность обусловлена в первую очередь животным белком, в состав которого входят незаменимые аминокислоты. Мясо содержит также жир, минеральные соли, экстрактивные вещества, витамины. Обладая высокими вкусовыми качествами, оно легко сочетается с овощами и крупами и по показаниям его можно дать малышу в более ранние сроки - с пятимесячного возраста.

В детском питании рекомендуется использовать нежирное мясо кур, цыплят, индеек, телятину, говядину, которые имеют наибольшую питательную ценность и хорошо усваиваются организмом ребенка даже в раннем возрасте.
Особенно высоки биологические достоинства нежного мяса птицы: в его белке имеются все незаменимые аминокислоты, его жир по сравнению с мясом других домашних животных содержит большее количество ненасыщенных жирных кислот, имеющих большое значение для развивающегося организма, оно быстро переваривается и легко усваивается.
Вместе с тем оно чаще других сортов мяса вызывает аллергические реакции.

Наряду с мясом в питании детей первого года жизни целесообразно использовать субпродукты - печень, мозги, язык.
Их питательная ценность также достаточно велика. Основная масса белков печени представлена имеющими важнейшее значение альбуминами, а более половины общего количества липидов печени приходится на биологически активные фосфатиды. Пищевое значение мозгов обусловлено высоким содержанием в них жирах полиненасыщенных жирных кислот, органических фосфорных соединений, а также таких витаминов, как холин и инозит. Говяжий язык по пищевой ценности не уступает мясу.

Несмотря на то, что у ребенка c 6 месяцев уже имеются 2 зуба, его пища еще должна быть достаточно мелкоизмельченной.
Поэтому сваренное мясо необходимо дважды пропустить через мясорубку, после чего 20-30 г его добавляют к каше, овощному пюре или бульону.
Можно использовать и мясное пюре, в рецептуру которого входят 80 г мяса, по 2 г муки и сливочного масла, 10 мл молока.
Муку заваривают горячим молоком так, чтобы не было комочков, добавляют к ней прокрученное мясо и масло и полученную массу тщательно растирают до пастообразной консистенции. Назначают мясное пюре по 20-30 г 1 раз в день.
При использовании отварной печени или языка их также дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой или протирают через сито:

Мясные консервы рекомендуется вводить в питание детей 7-9 месяцев, начиная с одной чайной ложки в день, и затем постепенно увеличивать их количество до необходимого. Перед употреблением их следует разогреть.
Консервы можно использовать и для быстрого приготовления супа или вместе с овощным пюре и кашами. Оставшуюся после вскрытия консервной банки неиспользованную часть продукта необходимо переложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике, но не более 24 часов.

Наряду с сухариком малышу можно дать печенье, размоченное в кефире. Впервые в его рационе появляется хлеб - 5 г белого мякиша.

Мясной бульон 1-2 раза в неделю рекомендуется заменять рыбным. Его готовят так же, как и мясной, с использованием свежей или мороженой рыбы - трески, хека, судака. Приготавливая рыбный бульон, надо очень тщательно его отцеживать, чтобы даже мельчайшая косточка не попала в готовый продукт. Удобнее всего использовать для приготовления бульона рыбное филе.

Наряду с детскими мясными консервами ребенку можно давать аналогичные, рыбные консервы. Это специальные пюре для питания детей первого года жизни, приготовленные из рыбы вместе с овощами и крупами. Как и мясные, рыбные пюре выпускаются трех видов: гомогенизированные (тонкоизмельченные), пюреобразные (мелкоизмельченные) и крупноизмельченные. Такие же консервы изготавливают из некоторых морских беспозвоночных животных - кальмаров, гребешков, креветок. Их можно использовать и для приготовления первого блюда.

Ни в коем случае нельзя использовать в питании ребенка первого года жизни обычные рыбные консервы, как бы мелко ни удалось их размельчить. В рецептуру этих продуктов входят различные пряности и консерванты, которые легко могут вызвать расстройство пищеварения у малыша.

Остальные три кормления не отличаются ни по качественному, ни по количественному составу.
На второе кормление малышу, как и раньше, дают кашу, однако ее порцию увеличивают до 180 г.
Вместе с кашей он получает творог и запивает все фруктовым соком.

Обед ребенка 8 месяцев состоит из овощного супа на мясном бульоне с сухариком или хлебом, мясного и овощного пюре и фруктового сока на десерт.
В этом возрасте малышу можно давать в сутки уже 180 г овощного пюре, в которое добавляют половинку яичного желтка и 2 чайные ложки растительного масла.

Однако если в обед включить полный объем овощного пюре, то он окажется перегруженным, поскольку другие блюда также составляют немалую его часть.
Поэтому целесообразно разделить суточную порцию овощного пюре на 2 раза, причем основную ее часть дать на третье кормление, а остальное - на следующее.

Хорошим дополнением к овощному пюре при четвертом кормлении будут цельный кефир с печеньем и фруктовое пюре. Его суточное количество достигает 80 г, столько же требуется и фруктового сока.

Потребление хлеба остается прежним (5 г), в то время как количество сухариков и печенья можно удвоить - до 10 г.

Малыш растет и круг его навыков, связанных с принятием пищи, необходимо постепенно, но настойчиво расширять. В первую очередь это касается элементарных гигиенических правил.
Обязательно перед кормлением тщательно мойте ребенку руки с мылом, впоследствии это войдет у него в привычку.
Следует уделять внимание и сервировке стола. Так, суп необходимо давать в тарелочке, кашу, пюре, творог - на блюдечке, а кефир, соки - в чашечке.

К концу 8 месяца вес ребенка должен увеличиться на 500 г, а рост - на 1,5 см.

Питание ребёнка первого года жизни является важнейшим вопросом для каждой мамы. 8-месячный кроха как раз начинает познавать различные продукты, его рацион значительно расширяется. Каким должно быть питание ребёнка в 8 месяцев при грудном и искусственном вскармливании? Что делать, если малыш отказывается от прикорма? Об этом мы поговорим в нашей статье.

Ребёнок в 8 месяцев активно растёт и много двигается, поэтому питание крохи становится для родителей первостепенным вопросом. Меню для малыша такого возраста уже может быть достаточно разнообразным. Но в первую очередь выбор продуктов зависит всё же от типа вскармливания - грудное или искусственное. О них мы и поговорим в следующих главах.

Меню ребёнка 8 месяцев на искусственном вскармливании

Питание ребёнка 8 месяцев на искусственном вскармливании должно быть сбалансированным и разносторонним, чтобы он получал все необходимые витамины, минералы и микроэлементы из пищи. Суточный объём пищи составляет около 1 литра, то есть примерно 200 мл на одно кормление. В сутки малыш должен питаться пять раз с интервалом в 4 часа. При этом молочные смеси обязательно присутствуют в рационе крохи. Их он должен получать в первое и последнее дневные кормления (рано утром и вечером перед сном).

Блюда прикорма для ребёнка-искусственника вводятся чуть раньше, чем для грудничка. В течение дня у него может быть три основных приёма пищи, состоящих из блюд прикорма: завтрак, обед и ужин. Причём уже сейчас следует приучать к очередности блюд: каша на завтрак, суп на обед.

В 8 месяцев малыш уже получает различные виды продуктов:

• молочные каши: овсяная, гречневая, кукурузная, рисовая, ячневая;
• овощи: цветная капуста, брокколи, кабачок, картофель, морковь и др.;
• фрукты: яблоки, груши, чернослив, тыква и др.;
• мясо: индейка, кролик, телятина, говядина, птица;
• рыба: для искусственника, который стал получать прикорм с 4 - 5 месяцев, рыбу можно вводить уже в 8 месяцев. Выбирайте нежирные сорта с белым мясом и вводите её в пищу очень осторожно и постепенно;
• в виде перекуса восьмимесячным деткам уже можно предложить кефир или детский йогурт, небольшой кусочек хлеба с маслом, печенье и фруктовый сок.

Меню ребёнка 8 месяцев на грудном вскармливании

Основные принципы питания малыша на грудном вскармливании совпадают с искусственниками: пятиразовое кормление с интервалами около 4 - 4,5 часов.

Грудное молоко остаётся неотъемлемой частью рациона. Постарайтесь сохранять этот вид вскармливания как можно дольше. Для этого обязательно кормите малыша по требованию ночью. Кроме того, первое утреннее и последнее вечернее кормления должны быть также грудным молоком.

В течение дня восьмимесячный малыш может получать 2 или 3 блюда прикорма. Это могут быть полноценные завтрак, обед и ужин, которые завершаются грудным молоком. По сравнению с искусственниками для грудничков прикорм вводится позже и медленнее. Но в этом возрасте уже необходимо попробовать различные овощи (хотя бы кабачок, брокколи и цветную капусту), фрукты (зелёное яблоко, груша, чернослив) и каши (безмолочные или молочные рисовая, гречневая, кукурузная).

В 8 месяцев грудничку обычно предлагают различные сорта мяса. Возможно, вы ввели его с 7 месяцев, тогда можно предложить новые виды (телятина, говядина, говядина с языком или сердцем). Если же вы только собираетесь вводить мясо в рацион, самое время начать с гипоаллергенных сортов - индейки или кролика. Посоветуйтесь с вашим педиатром: с 8 месяцев разрешены кисломолочные продукты, а именно кефир и творог. Уже сейчас можно дать крохе детское печеньице или сухарик, если малыш не страдает от запоров.

Сколько должен съедать ребёнок в 8 месяцев

Суточная норма пищи для восьмимесячного ребёнка (как искусственника, так и грудничка) составляет 1 литр. При пятиразовом питании малыш получает около 200 мл за один раз. Первое и последнее суточные кормления обязательно состоят из грудного молока или адаптированной смеси в объёме 200 мл (грудничок, конечно, сам выбирает свою норму). Блюда прикорма следует предлагать также в объёме около 200 мл с учётом жидкостей.

Однако это лишь усреднённые показатели. Многие детки не способны скушать за один раз такое количество пищи. Особенно если речь идёт о грудничках, которые в течение дня сосут грудь. Ориентируйтесь на своего малыша: если он хорошо набирает вес, не капризничает, но ест меньше нормы, значит всё хорошо. Проблемой становится малыш-малоежка, который вовсе отказывается от прикорма. О таких детях мы поговорим в следующей главе.

Ребёнок 8 месяцев плохо ест

Нередко бывает ситуация, когда ребёнок 8 месяцев отказывается от еды. Бдительные мамы начинают бить тревогу, ведь растущему организму обязательно требуется пища. В первую очередь не паникуйте и не заражайте тревогой малыша. Необходимо разобраться в причинах отказа и найти решение проблемы. В случае если 8-месячный малыш отказывается от прикорма, важно проследить, что именно он не хочет есть. Если какой-то определённый продукт, значит, ему не нравится вкус. Так, многие детки не едят брокколи. В этом случае исключите на время продукт или смешивайте его с другим, чтобы изменить вкус блюда.

Возможно, ребёнок уже выработал вкусовые пристрастия, и теперь ему не нравится однообразная пища. Старайтесь комбинировать продукты, добавьте в блюда оливковое, подсолнечное или сливочное масло, варите на пару и тушите по очерёдности. В магазинах продаётся множество видов детского питания: если малышу не нравятся ваши блюда, замените их баночными, и наоборот. Заинтересуйте малоежку процессом приёма пищи: приобретите тарелку с рисунками, красочный нагрудник, параллельно кормите игрушек. В крайнем случае, можно развлекать привереду песнями или книжками.

Еще совсем недавно ваш малыш кушал только мамино молочко, лежа под грудью, или пил смесь из бутылочки. И вот спустя 8 месяцев после рождения подросший кроха сидит за столом и участвует в общей трапезе.

Семейные приемы пищи играют большую роль в том, чтобы малыш осознал себя полноценным членом семьи.

Важно не только полезно и вкусно накормить его, но и привить правильные пищевые привычки и хорошие манеры. В 8 месяцев в рационе у ребенка достаточно продуктов для приготовления ему разнообразных блюд.

Конечно, при условии, что вы начали вводить прикорм в 4 месяцев - для детей на искусственном вскармливании - или в 6 месяцев - для детей на грудном вскармливании. Начинайте воспитывать маленького гурмана.

В этом возрасте у ребенка режим питания почти такой же, как у взрослого. Три приема пищи - завтрак, обед, ужин - дополнены двумя кормлениями грудью - рано утром и поздно вечером. Докормы грудью в течение дня возможны , но все-таки для формирования пищевого интереса лучше поддерживать трехразовое кормление «взрослой» едой.

Итак, меню ребенка в 8 месяцев выглядит таким образом.

Ранний завтрак

Малыши любят просыпаться вместе с солнышком и первый завтрак лучше всего получать с мамой в постели. Несмотря на введенный прикорм , мамино молоко или смесь по возможности должны оставаться в рационе крохе, обеспечивая его дополнительными питательными веществами и микроэлементами.

Завтрак

Каша считается идеальным завтраком не только для детей, но и для взрослых. Она содержит клетчатку, что полезно для пищеварения, и сложные углеводы, которые дают энергию на весь день. Полезные привычки стоит формировать с раннего детства. Поэтому приучайте вашего малыша правильно питаться начиная с завтрака.

Рисовая, гречневая, кукурузная, овсяная, ячневая, пшеничная - если вы начинали вводить прикорм с 4-6 месяцев, то, скорее всего, ваш кроха уже познакомился с этими видами злаков. Теперь можно готовить ему вкусный и полезный завтрак, чередуя кашки и придумывая новые рецепты. Вариантов много - на детском молоке или на воде, с добавлением фруктов или ягод, уже введенных в прикорм, добавляя сливочное или растительное масло. Вот только не стоит подслащивать кашу сахаром, пользы от этого никакой не будет.

8 месяцев - самое время для ребенка познакомиться с вареным яичным желтком. Это вкусный и полезный продукт: витамины А, Д, Е, группы В, железо, фосфор, лецитин, селен - далеко не полный перечень всех входящих в состав желтка микроэлементов. Лучше всего выбирать желток перепелиного яйца, так как в нем больше витаминов и минеральных веществ.

Начинать вводить желток в рацион следует как любой прикорм с крошечной порции, постепенно увеличивая ее до половины желтка куриного яйца или целого перепелиного. При этом не забывайте тщательно следить за реакцией организма, чтобы при подозрении на аллергическую реакцию знакомство с новым продуктов приостановить.

Сваренный вкрутую желток смешивается с грудным молоком, смесью или добавляется в кашу пару раз в неделю. Когда кроха привыкнет ко вкусу желтка, можно готовить ему паровой омлет. Для этого тщательно смешайте сырой желток, 50 мл специального детского молока (можно грудного молока или смеси, если ребенок на искусственном вскармливании) и 1 ст. л. манки. Такой омлет удобно готовить в маленьких формочках на пару, в мультиварке или запекать в духовке.

Обед

На обед 8-месячному карапузу можно подать суп-пюре на овощном бульоне с добавлением мяса, кусочек белого хлеба или сухарик и компот на десерт.

Кабачок, цветная капуста, брокколи одними из первых овощей вводятся в прикорм ребенку. Если малыш вовсю их уплетает, в 8 месяцев можно осторожно и постепенно добавлять морковь, тыкву, свеклу и картофель. Картофель перед употреблением надо вымочить в холодной воде пару часов, чтобы уменьшить содержание крахмала. Вкусное пюре можно приготовить из вареного картофеля со шпинатом. Шпинат разрешен детям с 4 месяцев и включает в себя обширный перечень витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на весь детский организм.

Почему-то незаслуженно забывают такой полезный овощ, как лук. А ведь в вареном луке содержатся витамины А, В, С, фосфорная кислота, клетчатка, калий. Поэтому стоит добавить кусочек лука в кастрюльку, когда готовите обед малышу.

Мясо - еще один полезнейший продукт, особенно необходимый в период интенсивного роста ребенка для правильного формирования костно-мышечной системы. Говядина, телятина мясо кролика, индейки или курицы - на первых этапах введения в рацион мясных блюд лучше выбирать менее жирные сорта. Однако, помните, что к говядине , как и куриному мясу надо отнестись внимательно - они относятся к аллергенным сортам.

На этапе введения мяса в пищу ребенка лучше всего использовать баночное пюре известных производителей. Когда же в ежедневном рационе ребенка количество мяса будет доведено до возрастной нормы, можно самостоятельно готовить пюре, фрикадельки, паштеты. Главное, отварив кусочек мяса тщательно измельчить его, пропустив пару раз через мясорубку либо используя блендер.

Чтобы сварить суп-пюре , отварите в воде овощи, добавьте отдельно сваренное мясо, все тщательно измельчите и добавьте чайную ложку растительного масла.

После 8 месяцев ребенка можно пару раз в неделю вместо мяса кормить рыбными блюдами.

Рыба, как правило, нравится деткам из-за своей нежной консистенции и сладковатого послевкусия, а мамы любят рыбу за очевидную пользу для здоровья малыша. Важно очень внимательно удалить все кости и, конечно же, следить за отсутствием аллергической реакции. Рыбное пюре хорошо сочетается с овощами по вкусу и также легко усваивается.

Выбирая сорт , лучше остановиться на белой морской или океанической рыбе - треска, хек, минтай - она менее жирная и содержит, помимо прочих полезных веществ, йод и фтор.

Многие мамы считают, что сок так же полезен для организма, как и фрукты. Однако это заблуждение. Во фруктовых соках не содержится клетчатка, зато в них избыточное количество сахара, что не приносит детям никакой пользы. Поэтому все-таки лучше заменить сок на ненасыщенный компот, который кроха точно оценит в качестве десерта. Компот можно варить из любых сезонных фруктов и ягод, на которых у ребенка нет аллергии, зимой вкусный напиток получится из сухофруктов.

Ужин

Ужин считается очень важным приемом пищи, способствующим эмоциональной близости всей семьи. В 8 месяцев кроху уже можно посадить на детский стульчик и поставить ему специальную посуду для детей. Совместные трапезы нужны не только для того , чтобы ребенок ощущал себя частью семьи, но и учился как следует вести себя за столом. Так скорее он захочет взять ложку и начать есть самостоятельно.

Рацион ребенка в 8 месяцев должен включать кисломолочные продукты - творог, кефир, йогурт. Покупать ли готовые детские продукты в магазине, брать на молочной кухне или готовить самостоятельно - выбор за вами. Главное, внимательно следить за их свежестью, проверять дату изготовления и следовать условиям хранения.

Фруктовое пюре можно дать малышу в качестве десерта или подсластить им творожок, например, добавить печеное яблоко или банан.

После еды угостите кроху детским печеньем или дайте почесать десны сухариком.

Поздний ужин

В конце интересного и насыщенного дня, полного новых открытий, хорошо бы подкрепиться маминым питательным молочком или вкусной молочной смесью, а потом всю ночь крепко и сладко спать.

Это приблизительное меню и режим кормления, его можно варьировать в рамках разрешенных в 8 месяцев продуктов. Например, желток добавить в овощи, а мясо к крупам. Кашу можно дать на ужин , чтобы сытый малыш крепче спал, а суп предложить на завтрак. Пробуйте, экспериментируйте, ведь маленький человек с рождения имеет уникальный характер и, вполне возможно, что к 8 месяцев у него сформировались его индивидуальные предпочтения и вкусы.

Когда вводите новый продукт, дайте малышу возможность оценить его вкус, не добавляйте сразу в состав сложного блюда. И помните, что главный ингредиент любого блюда - это мамина любовь.

Рацион питания ребенка в 8 месяцев: нормы объема продуктов

Ранний завтрак:

• Мамино молоко или молочная смесь в количестве 200 мл.

Завтрак:

• Каша молочная или безмолочная 180 г.
• Сливочное масло ½ ч. л.
• Желток куриного яйца ½ шт.
• Фруктовое пюре 30 мл.

Обед:

• Овощное пюре 170 г.
• Мясное пюре (или рыбное) 50 г.
• Растительное масло ½ ч. л.
• Фруктовый сок или компот 50 мл.

Ужин:

• Творог 40 г.
• Фруктовое пюре 40 г.
• Детский кефир или йогурт 100 мл.
• Детское печенье 1-2 шт.

Поздний ужин:

• Грудное молоко или детская молочная смесь 200 мл.

Меню 8-месячного ребенка на искусственном вскармливании отличается от рациона малыша в 8 месяцев на естественном вскармливании, только тем, что с некоторыми блюдами он познакомился чуть раньше. Перечень рекомендуемых продуктов питания для всех детей 8 месяцев одинаковый.