Как устроить домашнюю вечеринку. Меню для вечеринки: что приготовить

Самое распространенное заблуждение в отношении вечеринок состоит в том, что если вы соберете вместе необыкновенно классных людей, добавите к этому коктейли и громкую музыку - вам автоматически обеспечен успех. И даже более сложный вариант того же самого - с легкими закусками, в арендованном помещении и с приглашенным диджеем - не гарантирует потрясающего успеха. Что же нужно для того, чтобы устроить хорошую вечеринку?

Имейте в виду: самая важная составляющая хорошей вечеринки - это вы и ваш талант подбирать людей. Вы можете собрать компанию самых классных своих друзей, все из которых замечательно интересны и ужасно понравились бы друг другу, если бы у них была возможность встретиться, но без катализатора, пёрекрестка, общего друга, который их свяжет, все они будут держаться поближе к тем, с кем они пришли или кого знают. Они могут хорошо провести время, но магия новых знакомств, общего разговора разных людей, приключения - всего этого на вечеринке не будет.

Чтобы вечеринка удалась, необходимо быть хорошей хозяйкой, этикет которой столь безупречен, что гости даже не замечают, что вы руководите всем шоу.

Что должна делать хорошая хозяйка?

Во-первых (и в главных), хорошая хозяйка сама веселится на своей вечеринке. Если вам удобно и весело как с двумя, так и с двумястами гостями, остальные заразятся этим от вас. Кроме того, хорошей хозяйке свойственно следующее.

Представляйте всех незнакомых друг другу : «Дима — фотограф, а Даша работает в фотографическом агентстве». Это очень важно. Одна из лучших вещей на вечеринках - возможность познакомиться с новыми людьми.

Не оставляйте никого подпирать стенку , глупо улыбаясь, пока все вокруг веселятся. Видите того бедолагу, которого бросили друзья? Хорошая хозяйка заговорит с ним и представит кому-то из своих самых доброжелательных друзей, которые вовлекут его в общее веселье.

Хорошая хозяйка проследит, чтобы бокалы у всех не стояли пустыми . Конечно, для тех, кто не пьет, можно запастись безалкогольными напитками. И хорошая хозяйка вызовет такси перебравшему гостю.

Теория перевеса предложения на практике в планировании вечеринок: всегда ошибайтесь в большую сторону - лед, еда, чашки и запасные напитки. Ничто так не убивает атмосферу, когда кончается выпивка и народ расходится за пиццей.

Никогда не заставляйте гостей насильно принимать участие в сомнительных «развлечениях». Если все спонтанно согласились, что сейчас самое время подурачиться, то тут могут начаться псевдоинфантильные нетрезвые игрища, но когда хозяйка провозглашает: «А теперь поиграем в «Крокодильчика»!» - это лучший способ очистить комнату от гостей, если только все заранее не согласились.

Не напивайтесь до состояния нестояния , чтобы не провести в обнимку с былым другом изрядную часть вечера, прощаясь со съеденными закусками. Это сведет на нет все ваши усилия по тому, чтобы стать хорошей хозяйкой. Хорошая хозяйка выпивает пару бокалов, проследит, чтобы не размазалась помада, и сама хорошо проводет время - в умеренности.

Хорошая хозяйка позаботится не только о выпивке, но и о закусках. Предложите настолько элитную закуску, насколько позволяет ваш бюджет. Это могут быть сыр и крекеры или французский хлеб, соусы и овощи. Всегда быстро расходятся суши и роллы, большие оливки без косточек (фаршированные всякими интересными штуками вроде миндаля, апельсина, высушенных на солнце помидоров и чем там еще, если вы хотите сложностей) и виноград. Твердая салями хорошо подходит для многолюдной толпы - даже если никто не признается, что ест мясо, салями всегда заканчивается первой. Главное - порезать все на такие кусочки, чтобы не нужно было откусывать

Если вы получили, как хозяйка, в подарок бутылку вина или торт , если только подарок не предназначен явно на потом или не подходит к тому, что вы подали, выставите его на стол . Ваши гости получат удовольствие, даритель почувствует, что его оценили по достоинству, и вы не будете выглядеть так, будто самое вкусное приберегаете для себя.

Хорошая хозяйка после вечеринки не станет все убирать сама , иначе испортится вся атмосфера вечера. Позаботьтесь о том, чтобы вам с уборкой помогла мама или девушка из агентства. Не стоит к уборке привлекать оставшихся нескольких гостей, даже, если они сами предлагают свою помощь. Пусть у всех участников вечеринки останутся приятные воспоминания.

Теперь вы знаете секреты хорошей вечеринки. Используйте их и ваши друзья всегда с радостью будут откликаться на ваши приглашения.

Electro & House 2013 Summer Dance Mix

Вечеринка дома - это риск и крайняя мера, на которую стоит решаться только отчаянным и профессиональным сорвиголовам. В первую очередь, это касается Нового года, когда добрая половина друзей не знает, куда бы примоститься в такую ночь. Если же судьба распорядилась так, что организация упала на ваши плечи, а любимая кухня станет местом действия, отчаиваться не стоит: главное здесь - опытно и заранее решить все вопросы, позволяющие сгладить неприятные последствия. В преддверии праздников FURFUR задал музыкантам, диджеям и просто воротилам домашних вечеринок два простых вопроса: без чего не обходится ни одна правильная вечеринка дома и каких ситуаций лучше избегать, чтобы не испортить себе настроение?

Главное понимать - вечеринка это не "в гости пойти". Никакого стола с оливье не нужно - только фуршет! Выпивка и закуски. У кого-то, может, есть мини-бар - отлично. Организатор должен подходить к процессу так, как будто его квартира - это маленький клуб. Соответственно нужно продумать, какая будет музыка, кто ее будет ставить, кого вы хотите видеть в качестве гостей. Случайных людей звать не стоит. Но если среди гостей есть малознакомые друг с другом люди (женского пола, например) - это все же придаст вечеринке дополнительный интерес. Музыка должна быть подобрана исходя из общего среднего вкуса собравшихся. Чтобы в какой-то момент все пьяные начали орать "ван дееей вы гона лив ин пээрис…" и сливаться в экстатическом единстве.

Вообще, идеальная вечеринка должна выглядеть так, как показывают в американских поп-фильмах! Для этого нужно, чтобы плотность людей была чуть больше, чем обычно живет в этой квартире».

Главная ошибка, как мне кажется, всегда одна - не нужно развлекать гостей. На хорошей вечеринке гости развлекаются сами. Лев Толстой в «Войне и мире» писал, что полководец может влиять на ход сражения только до его начала, расставляя полки и раздавая им приказы, после этого все пущено на самотек. Это верно и для любой формы домашних собраний: от игры в лото до подпольного панк-концерта. Есть только две вещи, которыми вы действительно можете серьезно повлиять на ход событий - отключить вай-фай и разогнать всех по домам. К последнему средству стоит незамедлительно прибегнуть после третьего визита милиции, в приличных домах это знак хорошего тона».

Очень важно наличие балкона. Туда можно будет выгнать всех курящих и уж тем более с сигарами, чтобы те проветрились на свежем воздухе и смогли продолжать качественно разлагаться.

Если говорить о главных ошибках домашних вечеринок, то тут на первом месте решение вымутить наркоты или баб. Происходит это обычно так - все едят алкоголь в правильной мужской компании и вдруг появляется идея найти, достать чего-нибудь, например, кокаин. Старые друзья начинают вести себя как Нильс с дикими гусями, ходить вокруг дома. В итоге появляются какие-то таблетки, а хуже, чем под таблетками, друзей не бывает, за что потом становится стыдно. Ни о каком качестве в такие моменты речь не идет, а ведь все должно быть естественно.

Еще одна частая ошибка - лезть к диджею с просьбой поставить какую-то свою музыку. Это жутко всех нервирует и заканчивается тем, что звучит какая-то полная херня».

А если серьезно, то найдите место без ночных соседей и милицейских нарядов, возьмите тех, кто не будет занудствовать в музыкальном плане, желательно человек пятнадцать-двадцать и не парами, а то все будут искать укромное место, где бы поцеловаться или поилониться. Не забудьте также о легких закусках и запасе алкоголя, чтоб не пришлось ночью бегать по городу... Новый год это или просто вечеринка - зачинщику стоит быть гибким и готовым хотя бы к приходам неожиданных гостей, друзей друзей и так далее.

А вообще, мне почему-то кажется, что если ваша новогодняя вечеринка - не простое обжиралово оливьешкой, и вы будете готовы на ночные приключения, тогда все у вас получится и без каких-либо советов».

Задумывая хорошую вечеринку, необходимо знать, что блюда для вечеринки – очень важный пункт организации. Ведь голодные гости – не самый лучший вариант, согласитесь:).

Банкетное меню для вечеринки рассчитано на гостей, которые будут бОльшую часть времени сидеть за столом, а значит – употребят больше еды и напитков. Такая еда для вечеринки должна быть обильной и разнообразной.

Фуршетное меню создано для шведского стола – ситуации, когда люди легко передвигаются по комнате, общаются, пританцовывают, принимают участие в конкурсах. В таком случае наличие стола, стульев и сытных блюд могут только испортить впечатление от вечеринки. Еда на вечеринку в таком стиле должна быть легкой и удобной для употребления без столовых приборов.

Поэтому решая, что приготовить на вечеринку, где предполагаются активные действия, выберете легкие закуски и напитки, а также то, что можно бесцеремонно съесть без ножа и вилки:).

Фуршетное меню

• Закуски на шпажках – нанизанные по очереди сыр и колбаса вперемешку со свежими овощами, фруктами и оливками. Размеры шпажек могут быть любыми, а значит – вы сами можете регулировать их сытность.

• Горячие и холодные закуски – бутерброды, канапе и .

• , или , – все это очень удобный вариант для фуршета.

• Закуски из несложных продуктов , легкие в приготовлении. Например, фаршированные яйца или помидоры.

• Различные виды нарезки : рыбная, сырная, мясная, овощная и фруктовая.

• На сладкое можно остановить свой выбор на обычном торте, мороженном с различными наполнителями.

Банкетное меню

Разрабатывая блюда для вечеринки-банкета, необходимо учесть все предпочтения гостей. Возможно, кто-то из присутствующих не употребляет мяса, а кто-то – на дух не переносит рыбу. Для того, чтобы все остались довольны, нужно сделать пусть небольшое, но разнообразное меню.

На горячее выберете что-то из быстро приготовляемого картофеля. Возможно, это будет простое пюре или картофель по-домашнему. Также вы можете приготовить запеченный в духовке картофель с розмарином или любыми другими пряностями.

• Из мясного можно остановиться на свинине и приготовить из нее: отбивные, или запечь ее в фольге. Также, гостям понравится хорошо приготовленная птица: , .

• Не забудьте подать на стол хотя бы один вид рыбы – селедку в маринаде, скумбрию (копченную или ), жареного толстолобика или соленую красную рыбу.

Вечеринки дома зачастую бывают более запоминающимися и веселыми, нежели вечера в кафе или ресторане, ведь непринужденная атмосфера домашней тусовки всегда раскрепощает и способствует приятному времяпрепровождению. Кроме того, в домашней вечеринке гораздо легче реализовать свои задумки и учесть пожелания гостей. С чего же начать? И как устроить крутую вечеринку дома?

Какая тема?

В первую очередь определитесь с тематикой будущей вечеринки. Сейчас особенно популярны тематические party. Вариантов масса: мексиканская, пижамная, пиратская, восточная, ретро, гавайская, диско. Проявите фантазию! Тема может быть любой, главное, чтобы она была по душе всем гостям. Подключите друзей, так они не только помогут в подготовке и подкинут свежие идеи, как устроить вечеринку дома, но и зарядятся позитивным настроением предстоящего веселья. Нужны ли костюмы? Определенно!

Это добавит изюминку, сплотит и развеселит ваших гостей, а также сразу внесет ощущение праздника. Конечно не всегда есть возможность облачиться в костюм с ног до головы, но подобрать пару подходящих по тематике аксессуаров – не проблема. Пусть это будет обязательным условием для каждого гостя!

Как украсить?

Как только вы определитесь в темой, стоит подумать, как украсить квартиру. Прежде всего, помните, что в квартире должно быть чисто. Также стоит убрать все ненужные вещи, освободите как можно больше места, чтобы гостям было удобно и комфортно.

Продумайте, где лучше устроить танцы, а где поставить стол с угощениями. Стоит убрать подальше и ценные, хрупкие предметы, которые могут пострадать в порыве безудержного веселья. Помогут украсить и создать соответствующую атмосферу в квартире тематические атрибуты. Например, для гавайской вечеринки подготовьте бусы из разноцветных бумажных цветов, украсьте такими гирляндами и помещение. Конечно вряд ли получится добыть настоящую пальму, но возможно найдется игрушечная или искусственная. Развесьте по комнате плакаты с изображением островов, океана и пляжа. Пригодятся разноцветные зонтики для коктейлей, яркие драпировочные ткани и посуда, надувные шарики, тропические фрукты. Мебель можно украсить «юбками» в стиле танцовщиц хулы.

Кого звать?

Это один из важнейших пунктов, поскольку компания дружелюбных, приятных, веселых людей, хорошо ладящих друг с другом – уже залог успешной вечеринки. Во избежание конфликтов и испорченного настроения, не стоит звать тех, кто вызывает антипатию у собравшихся или может сорвать празднование.

Сообщите гостям о вечеринке заранее, мало кто любит спонтанные мероприятия. Приглашайте всех лично!

Какие развлечения?

Об этом пункте также стоит позаботиться заранее. Создайте плейлист из веселых и зажигательных композиций в соответствии с тематикой вечеринки. Следите за тем, чтобы музыка не обрывалась и играла не оглушающе громко.

Кстати, не забудьте и о развлечениях. Помимо танцев, хорошо поднимут настроение караоке и смешные игры, в которых сможет принять участие каждый из присутствующих. Пусть они будут максимально простыми и не напрягающими. Также не пренебрегайте фотоаппаратом, ведь такой вечер обязательно стоит запечатлеть! Позже показывая фото, Вы будете рассказывать друзьям, как Вам удалось устроить такую веселую вечеринку.

Какой стол?

Сейчас все более популярен шведский стол с угощениями и напитками, который можно разместить в углу. Не забудьте о достаточном количестве чистой посуды (можно использовать яркую одноразовую) и салфеток. Не заморачивайтесь с готовкой.

Ограничьтесь легкими закусками, простыми салатами, нарезками, бутербродами и канапе. Более того, блюда с доставкой на дом никто не отменял. Если же вы договорились с друзьями о равных расходах на стол, не поленитесь заранее распределить, кто что принесет и кто за что отвечает. Касательно алкоголя у людей зачастую разные предпочтения. Пусть будет несколько вариантов. Замечательно подойдут коктейли с различными сиропами. Однако не забудьте и про безалкогольные напитки.

Опять же помните про тематику вечера: например, если ваша вечеринка в японском стиле, суши и саке – ваши лучшие друзья, а ни одна мексиканская вечеринка не обойдется без нескольких бутылок текилы.

Главное в домашней вечеринке

Помните, что главное в вопросе организации идеальной вечеринки – хорошее настроение всех присутствующих и непринужденная обстановка. Как бы тщательно вы не планировали ваш вечер, что-то все равно может пойти не по плану. Не расстраивайтесь и не заостряйте на этом внимание. Ведь вечеринка на то, чтобы веселиться!

Выберете людей, которых хотите пригласить. Это делается очень элементарно, просто выберите ваших лучших друзей. Вместе с тем, постарайтесь проследить, чтобы люди, которых вы собираетесь пригласить, не испытывали друг к другу отвращение, и между ними не было неприязненных отношений. Чем крупнее вечеринка, тем меньше это будет являться проблемой, но если вы сможете вообще избежать соперничества, это будет лучшая вечеринка.

If the party involves people staying over, provide them with something to do during the day. No matter how good a host you are or how cool your house is, overnight parties need to start off doing something else.

К примеру, можно поучаствовать в лазерных перестрелках, провести день в парке развлечений или совершить поход на пляж. После того, как вы таким образом развлекли своих гостей, можете отправляться с ними к себе домой.

Когда в вашем доме гости, проследите, чтобы всегда имелась еда в достаточном количестве. Естественно, не должно быть продуктов, в составе которых есть жир, например, картофельные оладьи оставят следы масла на руках гостей, которые затем испортят им настроение. Включите в ассортимент не очень полезную пищу, такую как пицца, сосиски в тесте для вечеринок, леденцы, крендели и так далее. Одновременно проследите, чтобы у вас была такая же вкусная здоровая альтернатива. Фруктовые блюда, как правило, неплохой вариант.

Для питья запаситесь безалкогольными напитками в банках или больших бутылках, которые затем наливают в стаканы. Я предпочитаю бутылки, так от них, как правило, остается меньше мусора после вечеринки. Хорошо, если также будет молоко, сок и вода, после употребления большого количества нездоровой пищи или вредных напитков, гости чаще будут чувствовать себя как-то здоровее.

Вы должны предложить алкоголь, но это должно быть безопасно, вам надо будет ограничивать гостей в употреблении спиртных напитков. Это может им не понравиться, но они БУДУТ благодарить вас за это потом, и это лучше, чем альтернатива алкогольной интоксикации.

Наведите порядок в доме до прихода гостей. В любом случае после вечеринки ваш дом, вероятно, будет грязный, но произведенное хорошее первое впечатление имеет важное значение для придания уверенности в том, что люди в будущем не только вернутся в ваш дом, но и что у вас будет хорошая репутация. Это нормально, если блюда будут недостаточно изысканы или выявятся незначительные огрехи подобного рода, хуже, когда еда разбросана на кухонном столе или в спальне на полу валяется одежда.

Убедитесь, что гостям предлагается совершать действия, соответствующие их жизненным устоям. Некоторые вечеринки, где я бываю, перерождаются в простую игру «правда или поступок», что конечно весело, но не оригинально, и при этом НЕ используется весь потенциал вечеринки. Играть в сексуальные игры, например, в бутылочку или в покер на раздевание, может быть весело, но, опять же, всегда помните, о вероятности того, что это может испортить всю ночь.

Поможет наличие приличной коллекции фильмов, в противном случае возьмите напрокат новейшие фильмы в ближайшем магазине " видео". Часть людей какой-то из них не видели, так что вы можете его посмотреть. Некоторые гости заинтересуются видео играми (особенно, если ваши гости - мальчики-подростки), но с другой стороны, это может оттолкнуть тех, кто в игры не играет. Таким образом, игры, похожие на «правда или поступок», и видеоигры являются, по сути, способом развлечь ваших друзей «без усилий»; это - хорошо, но не отлично.

Воздушные шары могут занять ваших гостей на короткое время, и при этом вокруг должно быть достаточно пространства. Хорошо, если у вас есть большая музыкальная коллекция и комната для танцев, учитывая, как в настоящее время загружаются программы, в плане экономии - это довольно эффективный путь для построения достойной аудио библиотеки.

Я не могу перечислить здесь все методы, которые можно использовать для развлечения ваших гостей, но если во время вечеринки люди просто разговаривают друг с другом, это не очень хорошая вечеринка. Вы должны иметь хотя бы пять вариантов развлечений для гостей, пока они находятся у вас в доме. Если у вас это не получается, выйдите на улицу и развлекайте их там.